Ce qui fut un village portuaire modeste, habité que par quelques familles de pêcheurs et d’agriculteurs est aujourd’hui renommé pour le surf et ses superbes plages.
Autrefois, Biarritz était un petit village vivant principalement de la pêche à la baleine, jusqu’à leur disparition des côtes.
Grâce à la construction de résidences d’été, Biarritz a connu un essor sans précédemment. De nombreuses constructions ont vu le jour tels que des villas, des palaces ou encore des promenades. Biarritz devient alors la « plage des rois ».
Dans les années 50, le surf arrive sur les terres Biarrotes, directement depuis la Californie et ne quittera plus jamais la région. De nombreuses compétitions ont été organisées depuis.
Le Ceviche, fameux plat péruvien à base de poisson cru mariné au jus de citron, débarque à Biarritz chez Saline Ceviche Bar. Si vous êtes amateur de poisson, vous pouvez y aller les yeux fermés - ils viennent directement de la criée de St-Jean-de-Luz, vous ne trouverez pas meilleurs.
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Etxe Gorria, qui signifie maison rouge en basque, se situe au coeur de Biarritz. Dans cette authentique maison classée des années 20, Suliane vous accueille comme à la maison.
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Salon de thé créé en 1872, la Maison Miremont fait partie des plus anciens lieux mythiques de Biarritz
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